雨润集团携手江南大学成立“创新食品联合研究院”

2020-07-29 08:02:18   作者:   来源:雨润集团

7月10日,雨润集团—江南大学创新食品联合研究院揭牌暨战略合作签约仪式在江南大学食品科学与技术国家重点实验室举行。雨润食品集团董事长...

7月10日,“雨润集团—江南大学创新食品联合研究院”揭牌暨战略合作签约仪式在江南大学食品科学与技术国家重点实验室举行。
 

雨润食品集团董事长兼总裁祝媛、江南大学党委副书记戴月波共同为研究院揭牌,雨润集团和江南大学将依托各自拥有的国家级重点实验室的人才和科研实力,形成优势互补,将校企产学研合作推向更高的发展平台。

在揭牌仪式上,祝媛重点介绍了雨润集团科研发展现状:科研创新已经成为雨润转型升级的核心动力,雨润依托“一室两站四中心”,即:国家级重点实验室、博士后工站、院士工作站、国家级肉品工程中心、国家级企业技术中心、国家级研发中心和国家级检测中心,在低温肉制品质量控制、冷却肉加工装备与产品质量控制等方面取得显著成绩。

 

雨润牌低温肉制品市场占有率连续20多年位列全国第一,牵头制订数十项国家标准,承担国家肉类行业大部分科技支撑计划,并在2013年和2019年,两度荣膺国家科技进步奖,成为国内肉食品行业唯一两获该奖项的民营企业。

此次成立的“创新食品联合研究院”将着重拓展双方在创新食品领域的合作与开发,拟在植物基肉肠、休闲食品、油炸食品和低温方便米饭等领域深入开展全面战略合作。

 
编辑:余宏博 

 

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