美国最大的牛奶生产商申请破产保护

2019-11-13 15:15:47   作者:卢奕贝   来源:界面新闻

市场上越来越多的替代品让美国人不想喝那么多牛奶了。

  美国最大的牛奶生产商Dean Foods于11月12日根据美国破产法第11章申请破产保护。随着牛奶替代品的激增,该公司近年来的销售额直线下降。

  1925年成立的Dean Foods,总部位于德克萨斯州达拉斯,是一家食品饮料企业,同时也是美国最大的牛奶公司。旗下拥有58个品牌,包括在美国知名度很高的DairyPure,TruMoo,Friendly's等。公司在美国32个州拥有66个工厂,销售网络覆盖美国全境。
 

  目前,Dean Foods已获得8.5亿美元的债务人融资承诺。它希望通过破产程序来继续经营其业务、解决债务并向员工支付当前无力负担的养老金。

  与此同时,这家公司还准备寻找买家,目前正在与美国乳业公司(Dairy Farmers of America,Inc.)进行谈判。后者是一家拥有数千名奶农会员的全国性牛奶营销合作社,面向批发商销售牛奶及其衍生产品。2016年美国乳业公司的净销售额为135亿美元,约占美国原奶产量的22%。

  美国人消费习惯的改变、来自昔日合作伙伴的冲击,都是到导致Dean Foods难以为继的主要原因。

  2017年,Dean Foods失去了沃尔玛这个主要合作伙伴,后者于2017年开始加工自己的牛奶。这一变化引发的连锁反应,导致Dean Foods取消了与美国八个州的奶农签订的100多份牛奶订单。雪上加霜的是,到2018年,美国杂货连锁店Food Lion亦与Dean Foods结束了合作关系。

  比这更重要的,是美国市场上非乳制牛奶行业的蓬勃发展,及植物性饮料的日益普及,卡住了Dean Foods的脖子。

  杏仁,燕麦,大豆,亚麻,椰子,腰果和其他牛奶替代品已导致美国整体奶类牛奶消费量急剧下降。根据美国农业部的数据,在过去的二十年中,美国人均的液态奶消费量下降了26%。1996年美国人每年喝掉约24加仑的牛奶,这一数字到2018年下降到17加仑。

  消费者对健康及可持续的关注,令基于植物的饮料替代品变得比牛奶更受欢迎。
 

  来自尼尔森的数据显示,仅去年一年,美国燕麦奶的销售额就增长了636%,超过5200万美元。与之形成鲜明对比的是,过去四年来,美国牛奶的销售额平均每年下降6%。在过去的半个世纪中,美国失去了100万个奶牛场。

  “尽管我们尽了最大的努力来使的业务更具成本效益,但仍受到充满挑战的经营环境的影响,尤其是消费者对牛奶消费量的持续下降。”Dean Foods总裁兼首席执行官Eric Beringause说。

  按Dean Foods的年度报告,去年该公司三分之二的销售额来自液态奶。在提交破产申请之前,其业绩已连续五个季度处于亏损状态。2018年全年,该公司完成销售额78亿美元,比十年减少了近四成。

  在Dean Foods申请破产保护之际,美国的奶农也正努力适应不断变化的牛奶市场——乳制品价格下跌,贸易动荡和劳动力短缺严重打击了奶农。

  美国牛奶生产者联合会高级副总裁Alan Bjerga在接受CNBC采访时表示:“许多成员合作社都向Dean Foods提供牛奶,并且可能会受到今天Dean Foods申请破产的影响。我们正在收集信息以更好地评估局势,并将与我们的成员紧密合作,以提供我们在此过程中能够提供的一切支持"。
 
编辑:吕品田
 

 
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