高述红 安徽省耿福兴餐饮集团董事长

2013-04-09 14:56:22   作者:徽商新媒体   来源:

高述红 安徽省耿福兴餐饮集团董事长

   

高述红 安徽省耿福兴餐饮集团董事长
 

芜湖耿福兴餐饮有限管理公司是专业从事餐饮服务的百年老字号企业。公司前身系芜湖饮食服务公司下属的耿福兴菜馆,创建于清光绪年间,始由江苏省江都耿家太爷和芜湖面点师傅韩光远及芜湖酥烧饼师傅严开银组合而成,耿福兴主营芜湖老菜、淮扬菜、徽菜等以及耿福兴传统特色小吃。改革开放后的耿福兴于2002年落户芜湖市凤凰美食街中心广场,经营面积2000余平方米,芜湖市内设有三家分店,耿福兴合肥店,于2011年落户合肥市淮河路步行街,经营面积2300多平方米。

2006年耿福兴被国家商务部认定为全国首批中华老字号;2007年被中国烹饪协会吸纳为理事单位;2008年获得安徽省著名商标;2010年耿福兴传统小吃虾子面、酥烧饼、小笼汤包三大件制作技艺被例入安徽省非物质文化遗产名录;2011年耿福兴被安徽省文化厅列为“非遗”项目传承保护单位。

耿福兴在党和政府的正确领导下,在有关业务部门的指导下,营业额逐年上升。2003年耿福兴被省商务厅、省烹饪协会授予消费者环境满意酒店,被中国烹饪协会绿色工程组授予“全国绿色餐饮企业”;2008年全国妇联授予 “巾帼文明岗”称号;2009年被中国商业联合会、中华老字号工作委员会授予“中国改革开放三十年传承创新优秀企业”称号;2010年省总工会授予面点班组“省工人先锋号”;2011年被中国饭店协会授予 “中华名小吃”荣誉称号。

“童叟无欺,货真价实”是耿福兴的百年店训。
“发扬传统,与时俱进”是耿福兴的发展理念。

 

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